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Lo que miro desde El Surco | De SuKarne a Nuestra Carne

En el año 2000, según los datos del Rastro Municipal de El Limón, se sacrificaron 186 reses al año. Es decir, .509 reses por día. En el municipio nos comíamos media vaca, becerro o toro al día. Según los testimonios, prácticamente todos los animales sacrificados provenían de las mismas engordas, corrales o agostaderos de la misma localidad. Sigue leyendo

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Realidad alterna | El hombre del siglo XXI

Este 19 de noviembre, en conmemoración del día internacional del hombre, es bueno exaltar el cambio que nuestra sociedad ha sufrido con el paso del tiempo y nos ha enseñado el caminar del género masculino desde inicios del siglo XX a la fecha; el hombre de 1900 no era igual al de 1950 y éste no es para nada igual al hombre de los años dos mil. Sigue leyendo

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Agenda ciudadana | Degradación espiritual, cultural y política

¿Quién que esté interesado en la política seria (si tal cosa existe) pagaría por escuchar a Arnold Schwarzenegger y a Vicente Fox? El fisicoculturista, actor y exgobernador de California acudió al foro Citek 2019 Business Summit, en San Cristóbal, Guanajuato, evento que organiza el cada vez más decepcionante expresidente de México, y que convierte a la estafa académica e ideológica en subsidio de depredadores. Sigue leyendo

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Cultura volátil | Y si las soldaderas se fueran con otro

Dice el dicho académico que “la historia la escribe los ganadores”. Si esto fuera cierto en su totalidad, la historia de México, en especial de la Revolución Mexicana, habría sido escrita por una persona —o varias— con lagunas mentales. Ya que por mucho tiempo, la participación de las mujeres en esta lucha fue reducida a corridos o alguna que otra anécdota aislada. Sigue leyendo

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Realidad alterna | Evo Morales, la cortina de la diplomacia

Evo Morales qué; esté en donde esté, es tema de otro lado, es problema de otro pueblo. La figura del asilo no representa más que una postura convenientemente humanitaria ante el mundo que, sin embargo, no se replica con los miles de migrantes centroamericanos que todos los días intentan escapar de su cruda realidad. Sigue leyendo

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A ciencia cierta | Repensando el problema de la basura

Hace algunos meses escribí una nota en este espacio sobre el problema de la generación de residuos sólidos y la basura. Este problema sigue vigente y lo seguirá estando en tanto no modifiquemos nuestros hábitos de consumo. Parte de la nota se puede leer a continuación: Sigue leyendo

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Agenda ciudadana | Lo moral como necesidad urgente

Joker, el personaje de la célebre película, ha resultado cada vez más inquietante. Lo es hacia dentro del cómic, porque ridiculiza a Batman, el guardián de un orden que pareciera ser ya más que un vacío entre signos de interrogación. ¿Cuál orden? Sigue leyendo

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A ciencia cierta | La muerte, esa eterna compañera

En nuestro país el 2 de noviembre de cada año se celebra el “Día de los Muertos”, una festividad que celebra la vida de nuestros ancestros y cuyas raíces se remontan a las culturas mexica, maya, purépecha y totonaca. Antes de la llegada de los españoles era común la práctica de conservar los cráneos de los enemigos vencidos y mostrarlos como trofeos durante los rituales que simbolizaban la muerte y el renacimiento. Sigue leyendo

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