Por: Pie de Página Ciudad de México. 30 de septiembre 2022. (Letra Fría) .- “Nuestro proceso de nixtamalización es más eficiente en cuanto a consumo de agua y energía que el método tradicional” y “Maseca, conserva el proceso tradicional de la nixtamalización:
La Casa del Arte de Ciudad Guzmán, es el recinto que expone la galería "Semillas y Sabores" del autor Santiago Villalobos, en donde plasma el trabajo de agricultores de la región Sur de Jalisco y que desde el pasado viernes está abierta
Con su documental ‘Semillas, el legado de la tierra’, Fernando Valencia destaca cómo México es el país con la mayor variedad de especies de maíz y al mismo tiempo uno de los pioneros en el fortalecimiento de la agroindustria a partir del