Revisar que el pescado esté fresco, que tenga ojos y piel brillante, escamas bien adheridas y que no tengan mal olor.
Uno de los platillos más consumidos en estas fechas, son los mariscos. Ya sea por influencia en la región en la que vivimos, por religión, por gusto o algún otro motivo, esto nos lleva a preguntarnos ¿qué tanto conoces de estos alimentos?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) invita al público en general a que, antes de comprar pescado en esta temporada de Cuaresma, se cerciore que la especie que escoja no genere un aroma fuerte sino un olor natural a mar, y que
