Una bonita costumbre que se sigue fomentando en San Gabriel, sin preguntarnos los orígenes, es la de decir: “¡Salud!” a las personas que estornudan, mientras que hay otras que dicen: “¡Jesús te ayude!”.
En el barrio de Las Montañas ha existido hospital, según la doctora Lilia Oliver, desde 1553, cuando los franciscanos instalaron ahí un hospital de indios con capilla anexa. Con altibajos y con periodos en que estuvo cerrado, el hospital de indios siguió
Durante años, el huevo fue catalogado como “enemigo del corazón” por su contenido de colesterol, sin embargo, en la actualidad la ciencia ha demostrado que esto no es real. En décadas pasadas muchas personas evitaron consumirlo o lo hicieron con culpa, creyendo
