Autlán de Navarro, Jalisco.- A través de la Gaceta UDG destacaron el papel que ha tenido el Comedor Universitario del Centro Universitario de la Costa Sur (CUCSur), en beneficio para los 103 estudiantes que reciben alimentos y para quienes colaboran en la preparación de los mismos.
Este comedor empezó a funcionar en septiembre de 2025 para brindar asistencia a estudiantes en situación vulnerable con 103 becas alimentarias diarias durante un semestre escolar, en ambos turnos.
Además de brindar apoyo alimentario a estudiantes, también busca fortalecer la permanencia académica y es el primer comedor gratuito de la red universitaria de la UdeG.
Durante el semestre concluido recientemente entregaron más de tres mil raciones de alimentos, desayunos o comidas completas acompañadas de fruta y agua fresca.
Para la preparación de los alimentos interviene un equipo de trabajo integrado por personal universitario, estudiantes en prácticas, prestadores de servicio social y voluntarios.
Wendy López, estudiante de octavo semestre de la licenciatura en Nutrición compartió con la Gaceta UDG su experiencia participando en la preparación de los alimentos de este comedor universitario.
La estudiante destacó que más allá de las habilidades técnicas adquiridas, una de las mayores enseñanzas fue comprender la responsabilidad que implica trabajar en un servicio de alimentos.
“El trabajo en equipo es fundamental. También aprendimos mucho sobre higiene, organización y limpieza. Parece sencillo, pero alimentar a tantas personas requiere mucha responsabilidad”, comentó.
Para el CUCSur la existencia de este comedor es fundamental, ya que una buena parte de la matrícula está conformada por estudiantes foráneos de otros municipios de la Sierra de Amula, Costa Sur e incluso otros estados.
