Por: Carmen Aggi Cabrera
Autlán de Navarro, Jalisco. 24 de agosto de 2022. (Letra Fría) Nuestros ancestros utilizaban la medicina tradicional para tener bienestar y salud. Conocían los beneficios de las plantas y las utilizaban para sanarse. De las abuelas aprendimos a preparar tés, infusiones y pomadas.
El cultivo de plantas medicinales forma parte de nuestra cultura. Ahora la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, (SADER), impulsa el proyecto «Farmacias Vivientes», con el objetivo de recuperar los conocimientos ancestrales y practicar la medicina tradicional mediante el cultivo de plantas medicinales.
«Nuestra cultura prehispánica era conocedora de la naturaleza, a ella se debía y de ella recibía alimento y salud. Los “remedios” fueron heredados en cada generación, sobre todo de abuela, a hija, a nieta, hasta nuestros días en los que esta tradición es validada bajo el término de medicina tradicional. En las comunidades rurales e indígenas, el uso de plantas es común. Sin embargo, con el paso del tiempo el conocimiento se ha diluido. Consciente de esto, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) emprende el proyecto Farmacias Vivientes», señala la Sader.
Este proyecto es implementado en 22 municipios de Jalisco y se impartirá en casas ejidales. En nuestra región hay cinco municipios que se sumaron a Farmacias Vivientes: Autlán de Navarro de la Sierra de Amula, y Cuautitlán de García Barragán, Casimiro Castillo, Villa Purificación y Tomatlán de la Costa Sur.
De acuerdo con la Sader, las casas ejidales se están convirtiendo en centros de capacitación para sus comunidades. Ahí se citan entre 30 y 50 personas para tomar el curso taller ofrecido por la ingeniera Ma Francisca Mora Núñez, donde se brinda información teórica y práctica acerca de la creación de farmacias vivientes y la elaboración de valor agregado realizado con plantas medicinales de la región.
Esta actividad tiene como objetivo capacitar al sector rural con mayor índice de marginación y vulnerabilidad en el manejo sustentable de plantas medicinales.
Las farmacias vivientes son espacios familiares, grupales o comunitarios donde se cuidan y conservan especies de plantas medicinales para su uso terapéutico y para la elaboración de productos como alimentos, jarabes, ungüentos, cosméticos naturales, licores, germinados o plantas secas. Parte de las capacitaciones consiste en orientar acerca de la transformación sustentable de la planta a valor agregado.
SADER Jalisco.
Para la titular de SADER Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla, las farmacias vivientes responden a la necesidad de dar difusión a una de las prácticas ancestrales de nuestra cultura.
Este proyecto se aplica en los municipios de Cuautitlán de García Barragán, Casimiro Castillo, Villa Purificación y Tomatlán, en la Costa Sur; en la región Norte: Chimaltitán, Huejuquilla el Alto, Mezquitic, Huejúcar y Totatiche; en Lagunas: San Martín Hidalgo, Atemajac de Brizuela y Cocula; en Valles: Teuchitlán, Tala y Etzatlán; en la Ciénega: Poncitlán y La Barca; en el Sur: Gómez Farías y Tonila; en Sierra de Amula: Autlán de Navarro; en Altos Sur: Yahualica de González Gallo, y en la región Centro: Cuquío.
La Organización Mundial de la Salud reconoce el valor de la medicina tradicional como recurso eficaz que puede ser aceptado en los esquemas públicos de salud. El 80 por ciento de la población mundial utiliza plantas medicinales para satisfacer o complementar sus necesidades de salud.
Publican manual de Farmacia Viviente
Para el proyecto de Farmacia Viviente la Sader editó el Manual de Farmacia Viviente, una publicación que sirve como material didáctico para quienes toman el curso y que también contará con versión digital, para su consulta.
El libro incluye el nombre común y científico de plantas medicinales, su uso terapéutico, la parte que debe utilizarse, la dosis, formas de preparación, recomendaciones y un glosario de términos utilizados. Las imágenes son a color y sirven para identificar visualmente cada una de las especies.
Se puede descargar esta publicación de manera gratuita y así conocer cómo preparar diversos jarabes, ungüentos y demás productos derivados de una farmacia viviente en: https://sader.jalisco.gob.mx/multimedia/publicaciones
La autora, Ma Francisca Mora Núñez, es oriunda de Cuquío. Es ingeniera agrónoma, diplomada en uso y dosificación de plantas medicinales por la Universidad Autónoma de Chapingo y obtuvo el Reconocimiento de Jalisco a las Mujeres 2011. En la actualidad trabaja para la SADER Jalisco en la Dirección General de Desarrollo Rural.
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