Por: Jasmin Hurtado
Zapotlán el Grande, 19 de agosto de 2022 (Letra Fría) Con el fin de resaltar la gastronomía del Sur de Jalisco y dar a conocer la cultura, el turismo y los artesanos de los municipios, presentaron la feria de la birria con sede en Zapotlán el Grande, en la que se incluye un programa cultural artístico, juegos mecánicos y la degustación de diferentes tipos de birria típicos de la región.
Como cada año, durante este evento se invita a una Cámara de Comercio hermana, es esta ocasión el invitado especial será la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Tonalá, para promover sus artesanías, gastronomía, turismo y tradiciones.
“Esta distinción tiene dos significados especiales para nosotros: en primer lugar el reconocimiento a nuestro municipio de Tonalá, por su raíz histórica y cultura, sobresaliendo sobre todo en artesanía y alfarería”, comentó el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Tonalá, Pedro Victorino Navarrete Zaldívar.
Así mismo, afirmó que esta feria representa una venta importante para la economía, artesanía y comercio nacional del municipio de Tonalá.
Este evento ha sido realizado desde el año 2014 y en cada edición se cuenta con una asistencia que ha superado las 40,000 personas, y después de siete ediciones, la Feria Nacional de la Birria se ha convertido en un evento esperado por la gente de Zapotlán, de Jalisco y de diferentes puntos del país.
Las actividades de la Feria de la Birria se llevarán a cabo del 2 al 4 de septiembre en Calzada Madero y Carranza número 413 en las instalaciones del Centro Regional de Educación Normal con horario de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche los días viernes, sábado y domingo.
