El Grullo, Jalisco.- Este sábado 6 de enero, productores de El Grullo, El Limón y Autlán participarán en el Mercado de Productores -el primero de 2024- que desde hace tres años se realiza el primer sábado de cada mes en la Alameda municipal, compartió en entrevista Abad Aispuro Chávez, integrante de la organización del mercado.
Este espacio de venta es organizado por los mismos productores, que son aproximadamente 12 en total, aunque no siempre participan todos. El mercado estará instalado de 9 de la mañana a 2 de la tarde.
Además de la venta de productos habrá actividades culturales de las que podrán disfrutar las personas asistentes: venta de libros, arte, música y juegos tradicionales.
Para quienes quieran asistir podrán encontrar, pan artesanal, plantas medicinales, hortalizas: zanahorias, lechuga, yuca, camote, alfalfa, cilantro, perejil, kale; huevos, productos para cuidado e higiene personal, entre otros.
La condición para que los productores participen en el mercado es que sus productos sean amigables con el medio ambiente, con la salud humana, ecológicos, naturales, artesanales y locales.
Uno de los principales objetivos del Mercado de Productores es dar a conocer que aún hay formas de alimentación y cuidado sanos en la región además de crear conciencia sobre otras alternativas en las formas de consumo.
Otros «mercados»
A nivel regional hay otras actividades similares al mercado del grupo, como el tianguis agroecológico dentro del Centro Universitario de la Costa Sur (CUCSur) todos los viernes en periodo escolar, el festival de la fruta y la semilla nativa en El Limón, el tianguis de productores en Cuautitlán y el tianguis agroecológico que recién comenzó en Autlán.
Abad Aispuro comentó que este proyecto en El Grullo tiene antecedentes -pues si bien- tiene tres años consecutivos llevándose a cabo, originalmente el movimiento estuvo activo por varios años en el jardín municipal de El Grullo, entre 2010 y 2013 con la participación de productores de varios municipios.
