En este sentido, la invitación a los lectores de Letra Fría es a reducir el consumo de carnes rojas y elevar el consumo de plantas que puedan suplir estas proteínas. De esta manera, lograremos tener una mejor salud y reduciremos la emisión
El colágeno es una proteína que forma parte del cuerpo humano, que abarca piel, músculos y huesos. Está comprobado que el 30 por ciento de las proteínas que abundan en el cuerpo son colágenos.