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En nuestro país existen 64 razas de maíz. A unos kilómetros de aquí, las comunidades indígenas del ejido de Ayotitlán, en el corazón de la Reserva de la Biósfera Sierra de Manantlán, protegen y fomentan el cultivo de 4 variedades de maíz
La Reserva Biosfera de Manantlán es considerada una de las Áreas Naturales Protegidas más importante del Occidente de México por su riqueza natural, extensión territorial y los servicios ambientales que brinda, así como por la diversidad biológica y de ecosistemas que protege
