Si buscas un snack, delicioso, nutritivo y fácil de transportar, es momento de incrementar tu consumo de pistaches. Estos son considerados como superalimento, ya que contienen una gran cantidad de beneficios que mejoran tu calidad de vida.
Según la Mtra. Monserrat Rodríguez León, directora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), estas semillas se catalogan dentro del grupo de las oleaginosas y también se consideran como frutos secos. En otras regiones también se le conoce como pistacho y sin importar cómo sea llamado, es un alimento que aporta grandes beneficios para la salud.
Son fuente natural de energía, proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, lo que losconvierte en una excelente opción para consumirlos constantemente a lo largo del día.
Otros beneficios
De acuerdo con la especialista en nutrición, uno de los principales beneficios que aportan para la salud de las personas que habitualmente los consumen es su capacidad para mejorar la calidad del sueño, ya que contienen una cantidad importante de melatonina, que es la hormona encargada de regular nuestros ciclos de sueño.
Es común que las personas, con el paso de los años tengan con mayor frecuencia episodios de insomnio, pero incluir pistaches en la alimentación diaria puede ser la gran diferencia. Algunas investigaciones sugieren que consumir alrededor de 40 pistaches durante el día, puede ser idóneo para combatir tus problemas para conciliar el sueño de forma natural.
Los pistaches además de favorecer la mejora en tu descanso también aportan al cuidado de tu corazón. Diversos investigadores han identificado que el consumo de pistaches reduce el riesgo de desarrollar enfermedades que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos, así como reduce la presión arterial.
Además, los avances científicos han atribuido otros beneficios por ejemplo la reducción del colesterol LDL o mejor conocido como “colesterol malo”, detalla Rodríguez León.
Pistaches y el estrés
La mayoría de las personas adultas refieren tener estrés durante algunos episodios del día, así que comer pistaches también es recomendado para disminuir el estrés diario. Entre los compuestos que tiene se encuentra el magnesio. Este mineral ayuda a la producción y regulación de la serotonina, que es la encargada de reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo de las personas. Así que, si sientes ansiedad y cansancio mental, no olvides comer una porción de pistaches.
Se recomienda que los incluyas en tu alimentación en su forma natural, existen establecimientos donde puedes comprarlos a granel, lo más importante es que intentes evitar el consumo de pistaches empaquetados que contienen sodio.
