Por José de Jesús Guzmán Mora, Cronista de San Gabriel, Jalisco
Autlán de Navarro, Jalisco, 4 de diciembre de 2022. (Letra Fría). El hermoso pueblo de San Gabriel, está situado en el Sur de Jalisco, es un lugar del que emana tradición y cultura, es un lugar inspirador, de belleza extraordinaria, que dio talentos como el novelista Juan Rulfo; es tierra del tenor, actor y fraile franciscano José Mojica y del compositor y músico Blas Galindo Dimas, no sin contar también con que San Gabriel posee un ambiente cálido que recibe a sus visitantes con los brazos abiertos, para que disfruten de sus múltiples atractivos, tales como su arquitectura, su historia, gastronomía, artesanías, coloridas fiestas y todo lo que lo hace a un pueblo que cautiva desde el primer vistazo.
Tiene este magnífico lugar una plaza de ensueño, con bellos portales que evocan discretamente el arte morisco, una fuente de cantera de un estilo declaradamente colonial, impresionantes templos, lugares históricos, múltiples bellezas naturales y monumentos religiosos; posee la magia de ser para todos, ya que en él cada uno encuentra un qué hacer, que le hace querer volver una y más veces.
Es un lugar de ensueño rodeado de bosques con pinos, encinos y otras especies; guarda en antiguos vestigios historias de grandeza en sus haciendas; hace al viajero sentirse a gusto, maravillándose con cada nuevo encuentro que le brinda.
San Gabriel es un conjunto de razones para visitarlo, todas igualmente válidas, porque se siente a la llegada que hay algo que no hay en todos lados, quizá sea su carácter provinciano o sus aromas, o quizás el embrujo de la novela rulfiana Pedro Páramo.
El Centro histórico, es un lugarcito en donde se hace un alto obligatorio para conocer todo lo que guarda en sus dos plazas conectadas por paseos arbolados y sus alrededores.
Centro histórico, sus dos plazas
Fincas legendarias como la casa de Juan Rulfo, donde entre patios y portales vivió la niñez que le inspiró a escribir. También se puede visitarle el mural dedicado a la novela Pedro Páramo, en las inmediaciones de la Presidencia Municipal.
“Pedro Páramo”. (Foto Cortesía).
La casa del internacional cantante, actor y franciscano José Mojica, más sencilla pero igualmente interesante, quizá ya con un dejo de humildad franciscana que marcó su futuro monasterio.
El antiguo Colegio de la Orden Francesa de las Madres Josefinas, escuela primaria donde Juan Rulfo aprendió sus primeras letras, esta ubicado a un costado del templo del Santuario Guadalupano.
(Foto cortesía).
La Parroquia del Señor de la Misericordia de Amula, que frente a la plaza, se erige desde 1836, como un ícono local, guardando en su interior al Señor de la Misericordia de Amula.
(Foto Cortesía).
Cercana está también una capilla del siglo XIX, la Capilla de la Sangre de Cristo, que donada por un fiel de la localidad, muestra su estilo peculiar. Ubicada por la calle Juárez.
(Foto cortesía).
El Santuario de la Virgen de Guadalupe, una bella obra de arquitectura religiosa que data de 1879, situada al final de la Calle “Gabino Velasco”.
Un lugar muy agradable es la Capilla del Cerrito de la Cruz ubicada en el Cerrito de los Garambullos, desde donde se puede disfrutar una panorámica de la población. El camino que conduce a ella está habilitado con un graderío. Se llega desde el libramiento carretero.
La gastronomía de San Gabriel es muy variada; entre sus platillos se puede saborear la birria, ya sea de chivo, de cerdo con pollo o de ternera. También es muy común degustar el pipián, el atole y los tamales, las enchiladas dulces rellenas de carne, los sopitos, el mole, el pozole y el menudo de res.
Hay deliciosas bebidas como el atole blanco de masa o de sabores como piña, tamarindo, guayaba, fresa, etc., o si se desea, hay ponche de granada, el sabroso mezcal, el pulque y, por supuesto, las famosas “faustinas” que se preparan con ciruela roja que es fruta de temporada, limón, naranja, vino mezcal, abundante hielo y un poco de sal, todo con abundante hielo y servido en una copa ancha.
Se puede comer o desayunar en cualquiera de los dos restaurantes que están en el centro de la población o los otros dos que se ubican en el Crucero de Cuatro Caminos, 8 kilómetros desde San Gabriel, rumbo a Ciudad Guzmán, Jal.
La fiesta más concurrida, es la dedicada al Señor de la Misericordia de Amula, durante enero. Comienza la segunda semana con un repique de campanas para luego proseguir con peregrinaciones locales y foráneas durante nueve días; en ese lapso hay misas, confirmaciones y primeras comuniones, para culminar el tercer domingo del mes, con la concelebrada misa de función.
Terminadas las fiestas religiosas, comienza la fiesta taurina, el mismo tercer domingo, y continúa por nueve o diez días, en las que hay serenatas, bailes, quema de juegos pirotécnicos y música que corre a cargo de las mejores bandas de música de la región.
Para llegar a San Gabriel desde Guadalajara, (150 kilómetros) se toma la carretera Federal No. 54 Guadalajara-Ciudad Guzmán- Manzanillo, tomando la desviación a Sayula (carretea estatal No. 432) hasta San Gabriel.
Desde Ciudad Guzmán y/o de El Grullo, se recorren 55 kilómetros.
Hay líneas de autobuses directos como Camiones del Pacífico y Autobuses del Sur de Jalisco, ente otros.
Feliz estancia.
Es cuánto, que tengan buen día.
