El consumo de carnes blancas, en especial el pescado, es una de las recomendaciones que podemos escuchar frecuentemente en consulta con un especialista en la salud, consumir este alimento nos aporta grandes beneficios, como son la disminución de riesgo de enfermedades cardiovasculares,
Con la llegada de la primavera, además de un cambio en la vegetación, también experimentamos un cambio en el clima, orientándose a temperaturas más elevadas y sequedad en el ambiente en México.
Uno de los platillos más consumidos en estas fechas, son los mariscos. Ya sea por influencia en la región en la que vivimos, por religión, por gusto o algún otro motivo, esto nos lleva a preguntarnos ¿qué tanto conoces de estos alimentos?