En un espacio de olores, colores y sabor, este sábado 21 de marzo ocurrió la 5ta. edición de “Así es la birria de mi pueblo”, en la que participaron 12 birrieros del municipio de Tenamaxtlán y uno de Juchitlán, en el marco
El gobierno de Tenamaxtlán conmemorará el aniversario 485 de la fundación del municipio con distintos eventos artísticos y culturales, los cuales de acuerdo al programa darán inicio el próximo martes 21 de marzo y culminarán el 26 de marzo.
Originarios de Jocotepec, Jalisco, la birriería “El Tartamudo” fue fundada en 1941 por el “El Güero Loza”, abuelo de Jovani, mismo que heredó a sus hijos y nietos la receta y el amor al negocio de cocinar birria.
