El huerto demostrativo ubicado en la alameda permanecerá seis meses. De lo que se coseche, los regidores planean repartirlo a las personas del vecindario para que prueben lo orgánico y también se motiven a crear su propio huerto.
Por: Mayra Vargas
El Grullo, Jalisco. 3 de agosto de 2020. (Letra Fría) Tres grupos de personas, en su mayoría mujeres de la cabecera municipal de El Grullo y las localidades de Ayuquila y Palo Blanco, se capacitan en elaboración de huertos orgánicos con el objetivo de aprender distintas técnicas para producir sus propios alimentos en casa.
Este proyecto se concretó desde el pasado 15 de mayo, cuando los regidores Yolanda Hernández, Laura Andrade y Javier Covarrubias presentaron ante el pleno la iniciativa de crear un huerto orgánico demostrativo en la alameda municipal y brindar capacitaciones para que los grullenses realizaran huertos en casa a partir del 5 de junio.
Los regidores contactaron a Rodolfo González Figueroa, productor orgánico en la comunidad de La Ciénega, en el municipio de El Limón, quien ha sido el encargado de capacitar a las al menos 70 personas que participan en los tres grupos.
En entrevista, la regidora Yolanda Hernández comentó que entre las intenciones está que durante esta cuarentena por COVID-19, los niños participen junto con sus familias para mantenerse ocupados:
“Sobre todo mantener ocupados a los niños ahorita que ellos son los más perjudicados porque no los dejan salir a ningún lado, entonces motivar también a que los niños lo hicieran, que ayudaran en su casa y se emocionen al ver germinar una plantita y les nazca ese gusto por seguir sembrando, cuidando plantas y que les va a servir para alimentarse en sus casas”.
Por su parte, el regidor Javier Covarrubias manifestó que entre los objetivos también está promover el cuidado de la salud en las familias del municipio:
“Aquí podemos ver múltiples ejemplos en la región de enfermedades causadas por los pesticidas que utilizamos, si nosotros producimos parte de nuestra comida y si se pudiera el total en nuestra casa, estaríamos mucho mejor de salud porque van a estar libres de pesticidas y va a haber menos incidencia de tipos de cáncer y enfermedades degenerativas, ese es otro de los objetivos de lo que queremos lograr”.
La regidora Laura Andrade comentó que actualmente existen tres grupos a los que se les brinda estas capacitaciones cada semana, a través de Rodolfo González Figueroa:
“Ahorita está conformado un grupo de 25 personas entre mujeres y hombres en El Grullo que les gustan mucho las actividades. Hay otro grupo en Ayuquila que son como 25 mujeres que también estamos trabajando y allá platicamos con la presidenta municipal para que nos apoyara con un espacio y nos apoyó con un espacio dentro del vivero municipal en Ayuquila para trabajar y también estamos haciendo la composta orgánica y en otra de las comunidades, Palo Blanco, son 14 mujeres y que también estamos trabajando con ellas”.
El regidor Javier detalló que seguirán impulsando este proyecto para que más grullenses se sumen a participar y puedan construir sus propios huertos en casa:
“Vamos a seguir dándoles asesoría, vamos a seguir proporcionándoles, a ver si podemos proporcionarles semillas para que se motiven, sea más fácil y les nazca más el gusto por cultivar sus propios alimentos y lograr como dice Rodo una independencia alimentaria para no sufrir tantos estragos en nuestras familias”.
El huerto demostrativo ubicado en la alameda permanecerá seis meses. Se encuentra en un terreno de 5 por 5 metros donde hay jitomates, arúgula, jamaica, chiles de cuatro variedades, plantas aromáticas como romero y algunas florales. De lo que se coseche, los regidores planean repartirlo a las personas del vecindario para que prueben lo orgánico y también se motiven a crear su propio huerto.
LL/LL
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