(Foto: Mayra Vargas)

Al menos 70 grullenses se capacitan en elaboración de huertos orgánicos

El huerto demostrativo ubicado en la alameda permanecerá seis meses. De lo que se coseche, los regidores planean repartirlo a las personas del vecindario para que prueben lo orgánico y también se motiven a crear su propio huerto.

Por: Mayra Vargas

El Grullo, Jalisco. 3 de agosto de 2020. (Letra Fría) Tres grupos de personas, en su mayoría mujeres de la cabecera municipal de El Grullo y las localidades de Ayuquila y Palo Blanco, se capacitan en elaboración de huertos orgánicos con el objetivo de aprender distintas técnicas para producir sus propios alimentos en casa.

Campaña de Fondeo

Este proyecto se concretó desde el pasado 15 de mayo, cuando los regidores Yolanda Hernández, Laura Andrade y Javier Covarrubias presentaron ante el pleno la iniciativa de crear un huerto orgánico demostrativo en la alameda municipal y brindar capacitaciones para que los grullenses realizaran huertos en casa a partir del 5 de junio.

Los regidores contactaron a Rodolfo González Figueroa, productor orgánico en la comunidad de La Ciénega, en el municipio de El Limón, quien ha sido el encargado de capacitar a las al menos 70 personas que participan en los tres grupos.

En entrevista, la regidora Yolanda Hernández comentó que entre las intenciones está que durante esta cuarentena por COVID-19, los niños participen junto con sus familias para mantenerse ocupados:

“Sobre todo mantener ocupados a los niños ahorita que ellos son los más perjudicados porque no los dejan salir a ningún lado, entonces motivar también a que los niños lo hicieran, que ayudaran en su casa y se emocionen al ver germinar una plantita y les nazca ese gusto por seguir sembrando, cuidando plantas y que les va a servir para alimentarse en sus casas”.

Por su parte, el regidor Javier Covarrubias manifestó que entre los objetivos también está promover el cuidado de la salud en las familias del municipio:

“Aquí podemos ver múltiples ejemplos en la región de enfermedades causadas por los pesticidas que utilizamos, si nosotros producimos parte de nuestra comida y si se pudiera el total en nuestra casa, estaríamos mucho mejor de salud porque van a estar libres de pesticidas y va a haber menos incidencia de tipos de cáncer y enfermedades degenerativas, ese es otro de los objetivos de lo que queremos lograr”.

La regidora Laura Andrade comentó que actualmente existen tres grupos a los que se les brinda estas capacitaciones cada semana, a través de Rodolfo González Figueroa:

“Ahorita está conformado un grupo de 25 personas entre mujeres y hombres en El Grullo que les gustan mucho las actividades. Hay otro grupo en Ayuquila que son como 25 mujeres que también estamos trabajando y allá platicamos con la presidenta municipal para que nos apoyara con un espacio y nos apoyó con un espacio dentro del vivero municipal en Ayuquila para trabajar y también estamos haciendo la composta orgánica y en otra de las comunidades, Palo Blanco, son 14 mujeres y que también estamos trabajando con ellas”.

El regidor Javier detalló que seguirán impulsando este proyecto para que más grullenses se sumen a participar y puedan construir sus propios huertos en casa:

“Vamos a seguir dándoles asesoría, vamos a seguir proporcionándoles, a ver si podemos proporcionarles semillas para que se motiven, sea más fácil y les nazca más el gusto por cultivar sus propios alimentos y lograr como dice Rodo una independencia alimentaria para no sufrir tantos estragos en nuestras familias”.

El huerto demostrativo ubicado en la alameda permanecerá seis meses. Se encuentra en un terreno de 5 por 5 metros donde hay jitomates, arúgula, jamaica, chiles de cuatro variedades, plantas aromáticas como romero y algunas florales. De lo que se coseche, los regidores planean repartirlo a las personas del vecindario para que prueben lo orgánico y también se motiven a crear su propio huerto.

LL/LL

*Se autoriza su reproducción siempre y cuando se cite claramente al autor y la fuente. Se prohíbe su reproducción si es con fines comerciales.

Egresada de la Licenciatura en Periodismo del Centro Universitario del Sur, de la Universidad de Guadalajara. Ganó el Premio Especial James Rowe al Periodismo de Investigación 2015, en la categoría estudiantes universitarios, otorgado por el Foro de Periodismo Argentino, en Buenos Aires.

Recibió mención honorífica en el 2do. Hackatón de Periodismo Científico e Innovación, organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en Guadalajara, Jalisco, también en 2015.

Ha publicado trabajos en diversos medios como Aristegui Noticias, en la revista digital Votán MX y Zona Docs.

Desde 2017 es miembro de la Red Mexicana de Periodistas de Ciencia (Red MPC), con sede en la Ciudad de México y es miembro activo del Capítulo Juvenil Costa Sur de la Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco (BSGEEJ) desde junio de 2018.

Ganó el Premio Juventud 2019 en Autlán, Jalisco.

Periodista en Letra Fría desde 2013.

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