Por: Vianney Martínez Pérez
Autlán de Navarro, Jalisco. 03 de abril de 2023. (Letra Fría).- Cinco mil pesos están esperándote, lo único que tienes que hacer es cocinar un platillo de Cuaresma, con ingredientes naturales y productos locales. El próximo sábado santo, 8 de abril, la Judea Ahuacapán invita a la comunidad autlense a participar y asistir al Concurso Gastronómico de Semana Santa.
Antes de poner manos a la obra, es necesario que quienes se encuentran interesados en el concurso se registren directamente en las oficinas de la Delegación de Ahuacapán o en la Dirección de Turismo del Gobierno de Autlán, ubicada en Plaza Vista del Sol, en la cabecera municipal.
Al completar el registro, las y los competidores deberán premeditar su receta, pensando en la creación de un plato fuerte que, además de contener ingredientes naturales y productos locales, tenga base en un récipe tradicional o, si el concursante lo desea, innove en su técnica o proceso de elaboración.
El Sábado Santo, el jurado degustará un platillo por participante, mismos que emitirán un fallo inapelable de tres ganadores. Los platillos destacados serán seleccionados a través de la evaluación de su sazón, tradición e innovación.
La explanada del Templo de Santa Catalina de Alejandría en Ahuacapán anunciará, un poco después de las 17:00 horas, a los merecedores de los premios: para el tercer lugar mil 500 pesos, el segundo puesto obtendrá 3 mil pesos y, para la o el victorioso, 5 mil pesos.
Las inscripciones cierran el 7 de abril, mientras que el concurso se llevará a cabo al día siguiente.
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