Dentro del mundo de la academia y entre ciertos círculos de gente pretenciosa que se jacta de ser muy culta está mal visto hablar de futbol. Sin embargo, muchos escritores aclamados en el mundo como Eduardo Galeano o Ryszard Kapuściński, han comprobado
En el año 2000, según los datos del Rastro Municipal de El Limón, se sacrificaron 186 reses al año. Es decir, .509 reses por día. En el municipio nos comíamos media vaca, becerro o toro al día. Según los testimonios, prácticamente todos