Por: Vianney Martínez Pérez
Unión de Tvla, Jalisco.- El festejo por el Día de las Paseadoras sigue en la región. En el marco de la tradición, Unión de Tvla buscará el mejor ponche artesanal.
De diversas frutas o esencias, con piquete o sin piquete, las bebidas tradicionales mexicanas serán el invitado de honor el próximo 15 de agosto. Tulenses tendrán la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias y, con estas, ganar hasta 3 mil pesos.
Aunque el gobierno de Unión de Tvla es quien organiza el Festival del Ponche, la comunidad se encarga anualmente de no dejar morir la costumbre, la de celebrar el Día de las Paseadoras con ponche.
En 2022, después de dos años de pausar la competencia debido a la pandemia por Covid-19, resultaron tres ganadoras. Evaluadas por su originalidad, sabor, olor, presentación de botella y la cantidad adecuada de alcohol, Elizabeth, Ana y Magaly conquistaron al jurado calificador. Sus bebidas de zarzamora, pasiflora y tamarindo endulzaron los paladares de los asistentes.
Acerca de la convocatoria 2023
El Festival del Ponche 2023 se prepara con el apoyo de la Secretaría de Cultura del municipio. La invitación a asistir y participar está a abierta al público en general.
El 15 de agosto, la tradición revivirá en Av. México esquina con Guadalajara, en punto de las 17:00 horas. Es ahí donde los sabores atraparán a los presentes, mismos que le otorgarán los tres premios mayores a las manos que elaboren los mejores ponches.
Previamente, es necesario que las y los interesados se inscriban. La Casa de la Cultura «Samuel Amaral Pérez» aceptará postulaciones hasta el 14 de agosto.
Los requisitos especifican que los participantes deben:
- Presentar un ponche artesanal con frutas naturales de su elección.
- Servir y entregar en botella de cristal decorada.
- Dejar una botella como muestra en la Casa de la Cultura «Samuel Amaral Pérez», con los datos y nombres del concursante.
- Acudir el día de la premiación para observar y ser testigos de las elecciones del jurado, así como para ser parte de la fiesta.
Los tres primeros lugares obtendrán de mil a 3 mil pesos. Se admitirán solamente 10 participantes.
MV
