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Lanzan convocatoria para el concurso gastronómico Semana Santa Ahuacapán 2022

Este año los participantes deberán elaborar un platillo tradicional del tiempo de cuaresma. De acuerdo con la convocatoria se premiará con un monto económico a los tres primeros lugares. Las inscripciones cierran el próximo 12 de abril.

Foto: Aida Farías
Capirotada. Foto: Aida Farías.

Por: Darinka Rodríguez

Autlán de Navarro, Jalisco. 28 de marzo de 2022.- (Letra Fría) Como parte de las actividades a realizarse durante la tradicional «Judea Ahuacapán 2022», la Dirección de Turismo del Gobierno de Autlán lanzó la convocatoria para participar en el concurso gastronómico Semana Santa Ahuacapán 2022, que este año lleva el tema «platillos tradicionales de cuaresma».

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«Este año el tema es platillos de cuaresma, pero tú como participante puedes recrear o innovar un platillo que lleve los ingredientes que se usan en cuaresma. Algunos de los criterios a evaluar son el uso de ingredientes locales y naturales, que no sean enlatados o procesados, y la creatividad y el carácter del platillo. Puede participar cualquier persona originaria del municipio de Autlán sin importar rango de edad. Quisimos hacerlo así porque hay menores que quieren participar y que cocinan muy bien», comparte el jefe de promoción turística, Alexis Corona Gallardo.

De acuerdo con la convocatoria se premiará a los tres primeros lugares: el 1er lugar recibirá un premio de 5 mil pesos, el 2do la cantidad de 3 mil pesos, y el 3er lugar el monto de mil 500 pesos.

Quienes deseen participar podrán registrarse tanto en la delegación de Ahuacapán como en la Dirección de Turismo de Autlán, teniendo como fecha límite el día 12 de abril de 2022.

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El concurso se realizará el sábado 16 de abril a las 5:00 de la tarde en la explanada principal del templo de Santa Catarina en la delegación de Ahuacapán.

Aquí puede consultar las bases completas del concurso:

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Convocatoria del Concurso Gastronómico Semana Santa Ahuacapán 2022
Imagen: Gobierno de Autlán

Edición: Gladiola Madera

Queda prohibida su reproducción total o parcial. El contenido es propiedad de Letra Fría.

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Egresada de la Licenciatura en Periodismo del Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara. Colaboró como reportera para Radio Universidad de Guadalajara Ciudad Guzmán, y en el periódico mensual El Puente. Apasionada de las letras y la defensa de los Derechos Humanos.

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