Por: Davidnia García | Nutrición Sana
Autlán de Navarro, Jalisco.- La canícula es un fenómeno climatológico que se caracteriza por temperaturas altas y disminución de lluvias, por lo regular tiene una duración de 40 días, sin embargo, debido al cambio climático, se estima que este año se prolongue más. El Cenapred (Centro Nacional de Prevención de Desastres), prevé que la canícula comience el mes de julio y pueda extenderse hasta septiembre.
El aumento de la temperatura en el ambiente puede repercutir en la salud de las personas, en algunas ocasiones directamente, presentándose desde insolaciones, golpe de calor, deshidratación, agotamiento, desmayos, confusión, dolores de cabeza; y en algunas otras de forma indirecta, como por ejemplo enfermedades intestinales.
En algunos estados del país han comenzado a tomarse medidas precautorias para evitar golpes de calor en grupos vulnerables, especialmente en niños. Algunas escuelas han optado por tener clases virtuales, no realizar educación física o salir más temprano de clases. Estas medidas pueden ayudar a evitar que los niños se asoleen y evitar posibles complicaciones.
Para evitar problemas por insolación o golpe de calor, se han recomendado algunos tips, como, por ejemplo:
- Evitar salir o exponerse al sol en horas de mayor intensidad.
- Utilizar ropa clara, de preferencia de materiales naturales, también utilizar gorra o sombrero y bloqueador solar para evitar quemaduras.
- Evitar realizar ejercicio en exterior, sobre todo bajo el sol.
- Cuidar el agua.
- Mantenerse hidratados.
- Cuidar los alimentos que consumimos.
Es de vital importancia realzar estos dos últimos puntos, ya que como se ha mencionado en algunas columnas anteriores, el mantenernos hidratados es de suma importancia, sobre todo para grupos vulnerables (adultos mayores, niños, mujeres embarazadas, etc.).
En esta temporada, en muchas ocasiones, el consumir solamente agua natural no es suficiente para hidratarnos y reponer los minerales que perdemos por sudoración, por lo que, si sufriste un golpe de calor u insolación y te sientes deshidratado, lo más recomendable es consumir suero oral. En los centros de salud pueden brindarnos suero vida oral, o si bien, si no les gusta el sabor, pueden optar por uno comercial.
Otra buena alternativa para hidratarnos es el agua de coco, que además de ser rica en minerales, tiene buen sabor, o en su caso agua de frutas moderando la cantidad de azúcar y agregando una pisca de sal. Es importante recalcar, que estas recomendaciones son para personas que no sufran de alguna enfermedad, si tienes alguna enfermedad como diabetes, hipertensión, insuficiencia renal, lo indicado es preguntarle a tu especialista en salud que otras alternativas te puede brindar para hidratarte.
También es muy importante cuidar los alimentos que consumimos, debemos de considerar que, con el aumento de la temperatura, los alimentos se echan a perder más rápido que en otras épocas del año, pues los microorganismos se desarrollan rápidamente con estas temperaturas ambientales elevadas, por lo que además de tener muy buena higiene al momento de preparar los alimentos, también debemos de conservarlos lo mejor posible. Como recomendación, tratemos de meter al refrigerador aquellos alimentos que sean sensibles al calor; si un alimento tiene mal olor, espuma en las salsas, colores no normales, evitemos consumirlo.
En el caso de consumir alimentos fuera de casa, debemos fijarnos bien que las personas que los preparan sean higiénicos y limpios. Evitemos consumir alimentos en instalaciones que se vean sucios, con moscas, y que tengan los complementos, como salsas con burbujas o espuma, al aire libre o destapados.
Recordemos que dentro de las enfermedades gastrointestinales en la región encontramos una gran variedad de bacterias, entre la que destacan la familia de Salmonela, una de las más comunes, la fiebre tifoidea. Si presentamos o tenemos sospecha de tener una infección gastrointestinal, debemos acudir a nuestro médico de confianza. Recuerda ¡Hidrátate bien!
Páginas consultadas:
https://www.gob.mx/cenapred/articulos/la-canicula-ya-llego?idiom=es
MV
