Unión de Tula, Jalisco.- Se suman dos escuelas primarias de la localidad de San José de Ávila en Unión de Tula a la producción de alimentos a través de los huertos biointensivos orgánicos.
En este caso fueron las y los estudiantes de la Escuela Primaria Federal Ignacio Villaseñor Lazcano y Francisco S. Maldonado quienes se están involucrando con los procesos de siembra, cuidado y cosecha de alimentos mediante procesos orgánicos.
En estas dos escuelas, las y los niños plantaron melón, perejil, tomate y cebolla y sembraron rábano, cilantro, acelga y pepino.
Los proyectos de los huertos biointensivos orgánicos están respaldados por el trabajo del gobierno municipal a través de la Dirección de Ecología y Medio Ambiente, así como por Junta Intermunicipal de la Cuenca Baja del Río Ayuquila (Jira).
Por parte del gobierno municipal aportan todos los insumos (planta, semilla, composta) que utilizan para desarrollar los huertos.
Las y los niños de las primarias con la guía de las especialistas -del municipio y la Jira- aprenden sobre los procedimientos adecuados para la siembra, cuidado, mantenimiento y cosecha de los alimentos.
