Por: Chiapas Paralelo | Alianza de Medios
Hombres y mujeres de diversos colectivos se unieron en el Festival del Maíz: “Mujeres Rurales y Alimentación” con la intención de enaltecer al “grano portador de vida”, por lo que se pronunciaron y rechazaron a los transgénicos, al glifosato y a las semillas modificadas de manera genética.
Al mismo tiempo, dijeron “no más” al gobierno neoliberal, a las tecnologías, biológicas, sintéticas e impulsores genéticos, porque hablar del maíz es dialogar de la vida. Así como de venerar las manos de miles de campesinos y campesinas de todo el mundo que siembran el alimento más bondadoso que pueden tener.
Hoy es un día para agradecer a nuestra tierra bendita, que nos permite poderlo cultivar y agradecer también a nuestro grano excelso, “el maíz”, que es el que nos alimenta y también es el grano que nos ayuda con la economía de los mexicanos, indicaron hombres y mujeres.
Así mismo, señalaron que el maíz es una expresión cultural que se encuentra asistiendo las tradiciones ancestrales. Y, los pueblos originarios han luchado por proteger y conservar al maíz nativo, haciendo grandes fiestas en el inicio de la cosecha, porque saben que ese grano es vida.
Reivindicaron que el derecho de los consumidores mexicanos y mexicanas a seguir alimentándose con variedades de maíces nativos, en vez de granos transgénicos procedentes de los Estados Unidos, no tiene precio. Pues, para las y los mexicanos sentarse a recibir los alimentos sin tortillas en la mesa es imperdonable y como no haber comido.
Alimentarnos con tortilla es un ritual de todos los días. El maíz, es parte de nuestra cultura; es nuestra raíz; es nuestro alimento; es nuestra vida. Hoy celebramos la biodiversidad y el patrimonio natural y cultural de México, expusieron los integrantes del Festival.
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